قارچهای خوراکی ـ دارویی شاه صدف در سبد غذایی خانوارها
مدیر گروه پژوهشی زیست فناوری قارچ های صنعتی سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی، از تولید تجاری قارچ های خوراکی- دارویی شاه صدف (با برند ارینجی)، انوکی، شی تاکه، گانودرما خبر داد و گفت: هم اکنون ایران در تولید این قارچ ها رتبه پنجم تا ششم جهانی را دارد.
ادامه مطلب