رونمایی از محصولات فناورانه جهاددانشگاهی خراسان رضوی

نشاسته‌های اصلاح شده به عنوان پایدار کننده، غلیظ کننده و امولسیون کننده در صنایع مورد استفاده قرار می گیرند و دارای ویژگی هایی مانند مقاومت در برابر حرارت، شرایط اسیدی، برش، انجماد و قابلیت انحلال در آب سرد می باشند.

پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی با توجه به حجم بالای واردات نشاسته های اصلاح شده به کشور و همچنین نیاز روز افزون صنایع از سال 1400 گام در مسیر دستیابی به دانش فنی  و تولید این محصولات کرده است.

از آنجا که گندم محصول بومی و مطابق با اقلیم کشور است و کارخانجات متعدد تولید نشاسته گندم در کشور وجود دارد، نشاسته گندم به عنوان ماده اولیه در تولید این محصولات به کار رفته است.

دیگر محصول رونمایی شده از جهاددانشگاهی خراسان رضوی در این آیین، «پلتفرم جامع طبیعت گردی و سفرهای کوتاه مدت» بر پایه هوش مصنوعی پردیس فناوری های نرم و صنایع فرهنگی جهاددانشگاهی خراسان رضوی است.

این پلتفرم با عنوان «توربین» و به کمک هوش مصنوعی برای مخاطبان به صورت شخصی سازی شده و متناسب با ویژگی ها و سلایق آنها برنامه سفر تولید می‌کند.

برنامه توربین مواردی همچون فاصله از مبدا، وضعیت آب و هوایی، نوع جاذبه مورد علاقه کاربر، میزان پیاده‌روی، نوع اقامت و نیز نوع وسیله سفر را در برمی‌گیرد. همچنین ملاحظاتی از قبیل سن کاربر، میزان توان وی و وضعیت مسیر را برای برنامه ریزی در نظر می‌گیرد.

علاوه بر سفرساز، پلتفرم توربین قابلیت های دیگری نظیر مسیریاب، معرفی سوغات و غذاهای محلی، معرفی جشن ها و رویدادهای قومی و محلی و نیز معرفی جاذبه های گردشگری را ارائه کرده است.

گفتنی است که برنامه توربین بر روی وب سایت tourbin.ai قابل دریافت است.

دیگر محصول رونمایی شده از جهاددانشگاهی خراسان رضوی در این آیین، «فولاد زنگ نزن LVM316 »از گروه پژوهشی مواد نوین بود.

فولادهای زنگ نزن LVM316 یکی از مهمترین مواد اولیه در ساخت ایمپلنت‌های پزشکی و همچنین صنایع غذایی و صنایع نفت و گاز هستند.

این مواد دارای زیست‌سازگاری با بدن و مقاومت به خوردگی بسیار بالا هستند. با توجه به عدم وجود تولید کننده‌ داخلی این مواد اولیه، کلیه مصرف‌کنندگان مجبور به واردات این از مراجع خارجی هستند

از طرف دیگر واردات این مواد با توجه به وجود تحریم‌ها و همچنین هزینه‌های بالای واردات و ترخیص، همواره یکی از دغدغه‌های تولیدکنندگان داخلی بوده است. سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی در راستای تامین نیازهای داخلی که منجر به کاهش وابستگی و خروج ارز نیز خواهد شد، موفق به تدوین دانش فنی و تولید این فولاد در داخل کشور شده است.