عضو هیات علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی اظهار کرد:
رازیانه گیاهی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان
زرین پنجه عضو هیات علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی گفت: تخم رازیانه دارای آنتی اکسیدان بوده که در طب سنتی به کاهش خطر ابتلا به سرطان ناشی از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.
وی افزود در برخی موارد کم خونی خانم‌ها تنها به دلیل کمبود آهن نیست بلکه کمبود ویتامین B9 نیز می‌تواند با کم خونی آن‌ها ارتباط داشته باشد. در نهایت باید بدانید که ویتامین B9 مانند دیگر اعضای خانواده‌ی ویتامین B در خلق و خوی ما تأثیر دارد. کمبود آن باعث کم حوصلگی و بد خلقی میشود پس اگر می‌خواهید همیشه بانشاط و سرحال باشید رازیـانه را دریابید.
زرین پنجه با اشاره به این که تخم رازیانه دارای آنتی اکسیدان بوده که در طب سنتی به کاهش خطر ابتلا به سرطان ناشی از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند عنوان کرد بهتر است بدانید رادیکال‌های آزاد، به سلول ها و DNA آسیب می‌رسانند و تخم رازیـانه به پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون کمک می کند. به خاطر اینکه سرشار از فیبرهای گیاهی بوده و به حذف توکسین‌ها و مواد زاید از طریق روده‌ها کمک می‌کند.
این عضو هیات علمی به ویژگی کنترل کننده اشتها این گیاه اشاره کرده و تاکید کرد صد گرم از گیاه رازیانه حدودا سی کیلو کالری به بدن انرژی می‌رساند و می‌بینید که مقدار زیادی نیست. در واقع رازیـانه یک سبزی کم کالری محسوب شده و ۹۰ درصد آن را آب تشکیل می‌دهد. رازیانه در بدن ایجاد سیری به مدت طولانی می کند که برای همین شما را از پرخوری و ریزه‌خواری دور می‌کند. این گیاه پرخاصیت سرشار از پتاسیم است به همین دلیل هم بین سبزیجات دیورتیک یا همان ادرارآور جا دارد. اگر از احتباس آب رنج می‌برید یعنی اینکه بدنتان حالت پف کرده دارد نیز می‌توانید به این سبزی اعتماد کنید. چون مازاد آب جمع شده در بافت‌ها را از طریق ادرار از بدن خارج می‌کند.
زرین پنجه بیان کرد تخم رازیانه کلسترول خون را کاهش می‌دهد . تجمع و مازاد کلسترول موجود در رگ‌های خونی و افزایش تولید آن توسط کبد از دلایل اصلی ابتلا به بیماری‌هایی مانند فشارخون بالا و سکته‌ی قلبی می‌باشد. خوشبختانه کلسترول خون با داشتن تغذیه‌ای سرشار از مواد غذایی گیاهی و فیبر قابل‌کنترل است. ترکیبات موجود در تخم رازیانه امکان تجمع کلسترول در جداره‌ی رگ‌ها را کاهش می‌دهد و به این ترتیب از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند.
وی در ادامه گفت گیاهان دارویی دارای خواص بسیاری هستند ولی رازیانه جدا از سایر گیاهان می باشد. تمام اجزای این گیاه، اعم از دانه، ساقه و برگ، منبع ویتامین B و C هستند که سبب سنتز کلاژن و حفظ جوانی می شوند.بسیاری از کشورهای از این گیاه معطر در ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی طبیعی استفاده می کنند.
دکتر نسیم زرین پنجه در پایان اظهار کرد: رازیانه چون گرم است بنابراین برای گرم مزاج‌ها خوب نیست و این افراد باید آن را با سکنجبین بخورند . همچنین زیاده‌روی در مصرف رازیانه معده را سست می‌کند و تشنج آور است.