مطالب مرتبط با کلیدواژه

صنایع غذایی


رئیس پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی اعلام کرد:

از تولید افزودنی‌های سالم تا حمایت از ایده‌های نو برای تامین امنیت غذایی کشور

رئیس پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی گفت: این پژوهشکده چندین سال است که در جهت دستیابی به دانش فنی تولید مواد اولیه مورد نیاز صنایع غذایی تلاش کرده و دستاوردهای خوبی نیز در جهت توسعه فرمولاسیون‌های سالم و فراسودمند کسب کرده و بر این باور است که رفع این نیازها و گلوگاه‌های فناورانه اقدامی راهبردی در جهت تامین امنیت غذایی در کشور است.

ادامه مطلب

تمدید مهلت ارسال پیشنهاد طرح به رویداد ملی فبین‌فود تا ۲۷ فروردین

دبیر اولین رویداد ملی فبین فود گفت: فناوران و پژوهشگران علوم و فناوری مواد غذایی تا ۲۷ فروردین ماه فرصت دارند تا پروپوزال‌های خود در زمینه نوآوری در صنایع غذایی را به رویداد فبین فود ارسال کنند.

ادامه مطلب
تلاش مرکز ملی ذخایر ژنتیکی برای افزایش سازگاری فرآورده‌های لبنی سنتی با ذائقه مردم

تلاش مرکز ملی ذخایر ژنتیکی برای افزایش سازگاری فرآورده‌های لبنی سنتی با ذائقه مردم

گروهی از محققان مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران وابسته به جهاددانشگاهی با بررسی سویه‌های میکروارگانیسم‌های فرآورده‌های لبنی سنتی درصدد هستند تا بهترین سویه‌ها را جداسازی و در صنایع غذایی برای تولید محصولات غذایی که با ذائقه مردم سازگاری بیشتری دارند مورد استفاده قرار دهند.

ادامه مطلب