مطالب مرتبط با کلیدواژه

پروبیوتیک‌


مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی جهاددانشگاهی آزمایشگاه همکار سازمان غذا و دارو در حوزه پروبیوتیک‌ها شد

با دریافت مجوز رسمی از سازمان غذا و دارو، بانک میکروارگانیسم‌های مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی جهاددانشگاهی به عنوان یکی از آزمایشگاه‌های همکار در حوزه آزمون‌های تخصصی میکروبی معرفی شد؛ تا گامی کلیدی در توسعه زیرساخت‌های کنترل کیفی و ارتقای سلامت در صنعت غذا و داروی کشور بردارد.

ادامه مطلب
تلاش مرکز ملی ذخایر ژنتیکی برای افزایش سازگاری فرآورده‌های لبنی سنتی با ذائقه مردم

تلاش مرکز ملی ذخایر ژنتیکی برای افزایش سازگاری فرآورده‌های لبنی سنتی با ذائقه مردم

گروهی از محققان مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران وابسته به جهاددانشگاهی با بررسی سویه‌های میکروارگانیسم‌های فرآورده‌های لبنی سنتی درصدد هستند تا بهترین سویه‌ها را جداسازی و در صنایع غذایی برای تولید محصولات غذایی که با ذائقه مردم سازگاری بیشتری دارند مورد استفاده قرار دهند.

ادامه مطلب