رونمایی از جدیدترین دستاوردهای جهاددانشگاهی خراسان رضوی با حضور استاندار

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاددانشگاهی خراسان رضوی، همزمان با افتتاحیه نمایشگاه هفته پژوهش و فناوری و با حضور دکتر غلامحسین مظفری، استاندار خراسان رضوی در غرفه جهاددانشگاهی استان، از محصول کورکومین با خلوص بالای 95 درصد و شکر طبیعی خرما پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی رونمایی شد.

دکتر حسین ثابت سروستانی، مجری طرح محصول کورکومین با خلوص بالای 95 درصد تصریح کرد: این محصول برای اولین بار در کشور به روش بومی سنتز شده است.

عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی ادامه داد: کورکومین با خلوص بالای 95 درصد یک جامد زرد رنگ است که بدون هیچ گونه افزودنی، حامل یا پرکننده تولید شده است.

وی با اشاره به اینکه محصول کورکومین با خلوص بالای 95 درصد برای صنایع دارویی، آرایشی، غذایی و تحقیقاتی کاربرد دارد، عنوان کرد: مکمل های ضدالتهابی برای بیماری هایی مانند آرتریت یا النهابهای مزمن، مکمل های آنتی اکسیدانی برای سلامت عمومی، قلب و پیشگیری از پیری، از دیگر کاربردهای این محصول است.

وی استفاده در محصولات دارویی گیاهی برای حمایت از سلامت مغز،کبد و گوارش و استفاده در محصولات جامد مراقبت از پوست(صابون،پماد) و فرمولاسیون های روغنی برای سلامت پوست و ضد پیری را از دیگر کاربردهای کورکومین با خلوص بالای 95 درصد عنوان کرد.

عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی  استفاده در رنگ دهنده طبیعی برای سس ها، ادویه جات و محصولات خشک و رنگ طبیعی برای پارچه های ارگانیکو منسوجات ضد میکروبی را از دیگر کاربردهای این محصول برشمرد.

همچنین، دکتر الناز میلانی،  مجری محصول شکر طبیعی خرما، افزود: این محصول شیرین کننده طبیعی مورداستفاده در انواع فراورده های غذایی و مکمل های ورزشی است.

عضو هیات علمی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی ادامه داد: این طرح پژوهشی-توسعه ای با شناسایی دقیق چالش های فراوری خرما و انتخاب هوشمندانه و بهینه سازی سیستامتیک سامانه های ترکیبی، موفق به توسعه دانش فنی تولید شکر خرما گردید.

رونمایی از دستاورد پژوهشی جهاددانشگاهی خراسان رضوی در حوزه سلول‌های بنیادی

همچنین در آئین افتتاحیه نمایشگاه هفته پژوهش و فناوری خراسان رضوی و با حضور دکتر غلامحسین مظفری، استاندار خراسان رضوی از دستاورد گروه پژوهشی سلول‌های بنیادی و پزشکی بازساختی جهاددانشگاهی خراسان رضوی با عنوان « سلول‌های بنیادی مزانشیمی الوژنیک مشتق از بافت چربی در درمان نفریت لوپوسی شدید و مقاوم به درمان» رونمایی شد.

 این دستاورد اولین سلول درمانی بیماری لوپوس نفریت مقاوم به درمان با استفاده از سلول‌های بنیادی مزانشیمی آلوژنیک مشتق از چربی در دنیا و نیز اولین مطالعه سلول درمانی با منشا آلوژنیک در شرق کشور است که نتیجه آن معرفی روش درمانی مبتنی بر سلول‌های بنیادی مزانشیمی آلوژن در درمان بیماری خودایمنی لوپوس است.

این دستاورد پژوهشی می تواند امیدی در درمان بیماری های خودایمنی مقاوم به درمان باشد. همچنین سبب حفظ جایگاه کشور در استفاده از روش های درمانی مبتنی بر سلول های بنیادی می‌گردد.

در این خصوص، دکتر مهدی میراحمدی، عنوان کرد: سلول‌درمانی یکی از روش‌های درمانی نوین است که سبب درمان یا بهبود بسیاری از بیماری‌هایی شده که قبل از آن علاج ناپذیر بودند.

به گفته عضو هیات علمی گروه پژوهشی سلول های بنیادی و پزشکی بازساختی جهاددانشگاهی خراسان رضوی ، یکی از جدیدترین یافته‌ها در زمینه تعدیل پاسخ ایمنی برای پیوند و برای کاهش نیاز به داروهای سرکوب‌گر ایمنی، سلول‌های بنیادی مزانشیمی هستند.

وی ادامه داد: با توجه به اینکه علت بروز بیماری‌های خودایمن نظیر لوپوس، نقص در سلول‌های بنیادی بیماران می‌باشد، بنابراین پیوند سلول‌های بنیادی سالم به مبتلایان لوپوس می‌تواند به‌عنوان یک روش درمانی نوین و پایدار مخصوصاً در بیماران مقاوم به درمان، به شمار رود.

وی اظهار کرد: این روش، علاوه بر جایگزینی سلول‌های آسیب‌دیده و ناکارآمد با سلول‌های سالم، اثرات ضد‌التهابی و تعدیل سیستم ایمنی را نیز به دنبال دارد. بنابراین ‌می‌تواند پنجره‌ای تازه برای درمان پایدارتر بیماران از طریق تنظیم سیستم ایمنی، با عوارض کمتر و بدون خطر عفونت بگشاید. 

عضو هیات علمی گروه پژوهشی سلول‌های بنیادی و پزشکی بازساختی جهاددانشگاهی خراسان رضوی اظهار امیدواری کرد که این دستاورد روش درمانی پیشرفته و کارآمد مبتنی بر سلول های بنیادی در درمان بیماری لوپوس است.

گفتنی است که این طرح، با محوریت جهاددانشگاهی خراسان رضوی و با همکاری دانشگاه‌های علوم پزشکی و فردوسی مشهد اجرا شده است.

وبگاه اطلاع رسانی و پژوهش های HTLV-1 رونمایی شد

همزمان با افتتاحیه نمایشگاه هفته پژوهش و فناوری و با حضور  استاندار خراسان رضوی در غرفه جهاددانشگاهی استان، از از وبگاه اطلاع رسانی و پژوهش های HTLV-1 رونمایی شد.

این وبگاه با توجه به شیوع قابل توجه عفونت در سررس HTLV-1 دراستان خراسان رضوی و پیامدهای جسمی، روانی و اجتماعی ناشی از آن، دسترسی عموم به مردم،بیماران، دانشجویان و دانش آموختگان علوم پزشکی راه اندازی شد.

ارتقای آگاهی عمومی در زمینه HTLV-1 از طریق فراهم آوردتن اطلاعات متبر علمی برای بیماران و عموم مردم، ارتقای دانش پزشکان . سایر اائه دهندگان خدمات سلامت در زمینه HTLV-1و زودودن انگ اجتماعی ناشی از ابتلا به HTLV-1 به دلیل مشابهت اسمی با ایدز از جمله اهداف راه اندازی این وبگاه اطلاع رسانی است.

فرام آوردن اطلاعات به روز برای پژوهشگران سلامت از طریق انتشار نتایج طرح های پژوهشی و مقالات علمی به صورت بانک داده های قابل جستجو و انتشار مداوم اخبارمرتبط با آخرین یافته های پژوشگران در مورد HTLV-1 در سراسر جهان از اهداف راه اندازی این وبگاه اطلاع رسانی است.